Dopo una settimana di caldo da bestia, avevamo messo in programma un giretto in appennino per ossigenarci un pò
Dopo una camminatina di un'oretta nei pressi del rifugio Capanna Tassoni, con temperatura intorno ai 20° alle 10,30, andiamo a zonzo con la Joy-mobile in cerca di qualche posticino interessante per il pranzo.Ricordandomi di una recensione di Bubetta, avevo inserito questo locale nella lista di quelli da visitare.
Arrivando sempre per tempo, mentre erano appena entrate quattro persone, che chiedevano se avevano qualche tavolo libero, la cuoca e padrona del ristorante, intenta assieme a tutti gli altri addetti del ristorante a pranzare, spiega che alla domenica hanno il menù fisso, ed elenca le portate e dà appuntamento dopo mezz'ora.
Allora chiedo anch'io se è rimasto qualche tavolo, senza farle ripetere tutto il menù, quindi confermando la nostra presenza ,ci faremo rivedere dopo una mezz'oretta.
Passato il tempo necessario, ci accomodiamo al nostro tavolo, arriva subito poco dopo una cameriera per chiederci le bevande.
Optiamo per una bottiglia di acqua gassata ed una bottiglia di Pignoletto Di Terre More della ditta Raimondi vini di Zola Predosa.Il vinello è bello fresco e và giù che è un piacere...
Passa un pò di tempo e giungono sei crostini ai funghi molto, molto buoni, due a testa, in quanto la Joyfamily non è al completo, manca il figlio minore, aveva altri impegni e non c'è stato modo di schiodarlo.
Dopo una attesa discreta ci vengono serviti dei tortelloni alla ricotta con funghi, molto buoni, il sapore della ricotta fresca, buoni pure i funghi, volendo trovare un difetto, almeno per il mio parere, una pasta forse un pò troppo sottile.
Dopo aver finito i tortelloni, ci tolgono i piatti ed aspettiamo un pò, aspettiamo un pò, ecco arrivare dei tagliolini al tartufo, che mia moglie giudica molto buoni, io invece non apprezzando il tartufo, li mangio ugualmente di buon gusto.
Altra attesa e ci viene portata una terrina di insalata, la finiamo dopo pochi minuti, e intanto aspettiamo....
Ci chiedono se gradiamo un'altra terrina di insalata, rispondiamo di si, arriva l'insalata e la divoriamo....
Finalmente fà la comparsa il primo dei secondi, del carpaccio con scaglie di grana, molto buono e gradito.Nel frattempo ordiniamo un'altra bottiglia di acqua gassata.
Dopo altro tempo ci servono delle scaloppine ai funghi molto buone, una carne bella tenera con dei funghi saporiti.
Alla fine fanno la loro comparsa dei funghi fritti, molto buoni, fritti senza pastella, buonissimi....
Dopo per concludere un buon pasto, ripeto buono, una coppetta con tre gusti di gelato, crema, limone, e frutti di bosco , con alcuni pezzetti di frutta del sottobosco.
Ci alziamo per prendere il caffè al banco, per velocizzare la fine del pranzo i caffè buoni, e chiedo il conto:
tre menù fissi a € 27 cadauno per un totale di €81, scontati a
€ 80.Purtroppo l'unica pecca è stato il tempo che siamo rimasti a tavola 2 ore e venti minuti.....
Questo tempo a mio parere costa la perdita di un cappello, dai quattro che mi ero prefissato dalle varie e buone portate, da riprovare magari in autunno quando c'è un pò più di calma ...
Dopo assieme ad amici abbiamo fatto una bella passeggiata per i boschi vicino a Sestola, con la speranza di rivederli presto assieme a tavola e con un caffè a nostro credito
Saluti e a dopo le ferie, lumache permettendo

Consigliato!