Mi avevano detto che la pizza da Guido ai laghetti di San Vito era molto buona. Ci sono andato per provarla e all'ingresso ho capito il perchè : i gestori del Sombrero di Settecani, che da sempre facevano un'ottima pizza, si sono trasferiti qui. Siamo in due e ci fanno accomodare in uno dei pochi tavoli liberi. Il locale, luminoso per la presenza di vetrate e arredato in modo tradizionale, è infatti quasi pieno nonostante che abbia una capienza di parecchi tavoli. Possibile anche utilizzare il dehors estivo quando la stagione sarà meno capricciosa.
Cominciamo con una porzione in due di fritto misto, contenente crema, carote, patate, cavolfiore, zucchine fritte,non male per aprire lo stomaco.
A seguire due pizze, una Romana (capperi,pomodoro, mozzarella, acciughe) ed una Gitana (pomodoro, mozarella, funghi porcini, speck), ottime entrambi, pasta sottile ma morbida, abbondante il condimento.Da bere due birre medie ed una piccola. Per finire un caffè ed un nocino. Conto totale 30 euro in due.
Molto buono il rapporto qualità-prezzo, gentile e disponibile il personale di sala. Per me quelli del Sombrero erano il meglio quando la pizza la servivano a Settecani, continuano ad esserlo anche ora che si sono trasferiti a San Vito.

Imperdibile!!!