Oggi, a pranzo io, mia moglie, e la Luna siamo ritornati in questa splendida osteria.Faccio subito notare a scanso di equivoci che la Luna non è altro che il mio cane,una west highland white terrier,che i proprietari mi permettono di averlo al mio fianco,ovviamente sotto al mio tavolo.
Appena entrato, dopo prenotazione, vengo fatto accomodare nel tavolo di angolo,(hò il cane.....per non disturbare....inoltre non si fà mai notare)e una gentilissima ragazza subito mi porta il menù,parzialmente già conosciuto, ma non è questo il problema, in quanto ogni volta mi riprometto di assaggiare portate diverse rispetto alle precedenti, poi una portata rimane sempre la stessa, per mè indimenticabile "Le tagliatelle".
ORDINIAMO:
-1 antipasto....culatello giovane , ma eccezionale.
-2 primi piatti...tagliatelle+tortelloni di ricotta+ulteriore assaggio di tortelloni.
-2 secondi....coniglio+ faraona.....sublimi, e non vi dico altro.
-1 gelato di crema con aceto balsamico.
-2 caffe
con un lambrusco salamino di Saetti-
Prezzo 86 euro-
Un appunto, se proprio lo si vuole fare, potrebbe essere di chiedere di eliminare il coperto - euro 2 a testa- ma considerando che in ogni caso viene sempre offerta come entrè anche se non richiesta una,chiamiamola raviolina ripiena,che non verrà poi conteggiata.
Che dire, rispecchia sempre una qualità non discutibile,con sapori calibrati, servizio dei due giovani in sala ,molto professionale ed estremamente gentile. Meritevole quasi sempre di 5 cappelli,(con riferimento al cibo), che anche questa volta concedo, con un piccolissimo appunto :"Il cliente andrebbe secondo il mio giudizio maggiormente
coccolato",al fine di equilibrare in futuro la valutazione cibo+servizio con un 5 cappelli pieno-
VOTO : 5 cappelli

Imperdibile!!!