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Via Emilia Est, 157, Castelfranco Emilia, MO
Valutazione:
Consigliatissimo!!
Prezzo a persona:
28.33 €
Servizio utilizzato:
Commenti:
(20) vai ai commenti

Frittella

ha visitato il locale il 04/03/2009 Frittella avatar
76 Recensioni scritte dal 12/10/2008 616 Punti

RIASSUNTO DELLA PUNTATA PRECEDENTE
http://www.gustamodena.it/visite.php?cod=4771 />

PARTE SECONDA

"La gloria di colui che tutto move
per l'universo penetra, e risplende
in una parte più e meno altrove.

Nel ciel che più de la sua luce prende
fu' io, e vidi cose che ridire
né sa né può chi di là sù discende"


Ora la pioggia è ancora più intensa e rassicurata da una bella brezza fredda, prende il coraggio per sferzare come si deve i nostri volti sorridenti.
Solleviamo i baveri delle nostre giacche e guardiamo fiduciosi verso Bologna.
Rischiamo la vita nell'attraversare un'affollatissima Via Emilia e guardiamo quello che nella nostra speranza potrà essere l'eldorado.
"Tra tutte le esperienze gastronomiche che ho affrontato, il doppio pranzo proprio mi mancava!" esclamo io.
"Bè anche io non ho mai osato tanto" ribatte il prode magnassa.
Kava sà già cosa ci aspetta e sorride di sghembo.
Andiamo!
A passi lunghi e felpati raggiungiamo il portico dal lato opposto della strada e rincuorati dal riparo dalla pioggia entriamo all'Osteria della Cavazzona.

Mi sembra di passare dal Lato Oscuro della Forza alla saggezza dello Jedi!emoticon
In un attimo abbandono le sembianze di Dart Fener e mi trasformo in Anakin Skywalkeremoticon

Il locale è luminoso, con una bella luce non invadente, elegante senza essere stucchevole, in una parola accogliente.
Alla nostra destra è occupato solo un tavolo da quattro dove spicca la figura del portierone Ballotta intento a fare affari con alcuni personaggi incravattati.
Il proprietario con una faccia alla Charles Bronson senza baffi, ci fà accomodare in un bel tavolo spazioso e ben apparecchiato (molto belli i bicchieri da rosso) e ci invita a prendere in considerazione il menu del giorno esposto sulla lavagna all'entrata.
Ma noi siamo qui solo per il secondo tempo del pranzo/film e quindi consideriamo solo i secondi.
Io e kava ci facciamo sedurre da un filetto di maiale con asparagi e crosta di pancetta, mentre magnassa si dedica ad una tagliata.
Patate al forno per tutti e tre.
Da bere un Pinot Nero 2006 non ricordo la cantina e una di acqua gassata.
Aahha! Mi rilasso.
Un pò di musica in sottofondo e, parlando di numero di cappelli, le pietanze arrivano.
Il filetto è proprio buono, imprezziosito di un sughetto alle prugne non invadente e zuccherino che gli conferisce un buon contrasto con la pancetta croccante.
Promosso.
Le patate sono patate! Niente di incredibile ma buone.
Consumato avidamente il secondo, Luca mi propone di assaggiare la crema catalana che secondo lui è deliziosa. Rete!
Vai di due catalane mentre Magnassa si dedicherà ad un Branca Menta di fine giochi.
Nell'attesa vado a dare un'occhiata alla sala soppalcata che domina il locale e la trovo bellissima.
Tappeto, due divani e un tavolino, un armadio a parete che porta in grembo ottimi whiskies e favolosi armagnac e un'atmosfera lounge molto discreta.
Ottimo per fare colpo con una donna!emoticon
Se è molto Femmina, risultato assicurato!!emoticonemoticon
La crema catalana mi porta sempre alla mente l'immagine dell'esquimese che rompe il ghiaccio polare per pescare il pesce.
L'omarino in questiione deve lottare contro le intemperie e la durezza del ghiaccio ma, una volta rotto, si aprono le porte per un pasto dolce ed energetico, le porte della vita.
Rotto il ghiaccio caramellato questa catalana si rivela squisita davvero, buona buona, non troppo dolce e soprattutto non vi è traccia di vaniglia, che solitamente impera in queste ricette ma non ci vuole!
Ho ancora l'acquolinaemoticon
Due ottimi caffè chiudono in scioltezza un gran bel secondo tempo.
Andiamo a banco e mentre aspettiamo il conto, Magnassa si beve il suo amarino.

Il conto recita:
1 tagliata di manzo 15,00 15,00
2 filetto di maiale 13,00 26,00
3 patate al forno 4,00 12,00
2 crema catalana 5,00 10,00
1 acqua 2,00 2,00
1 pinot nero 13,00 13,00
2 caffè 2,00 4,00
1 amari nazionali 3,00 3,00
Totale 85,00

Il salasso non è proprio bassissimo ma considerando che non ci sono almeno sei euro dei coperti, tutto sommato il posto lo merita.

Usciamo nel grigio pioggia che ha assunto sembianze più rasserenanti e salutiamo il nostro Kava-Virgilio che se ne và verso est mentre noi prendiamo la strada opposta verso Modena.

Come diceva Dominique Lapierre, c'è sempre il sole sopra le nuvole!


"ma non eran da ciò le proprie penne:
se non che la mia mente fu percossa
da un fulgore in che sua voglia venne.

A l'alta fantasia qui mancò possa
ma già volgeva il mio disio e 'l velle,
sì come rota ch'igualmente è mossa,

l'amor che move il sole e l'altre stelle."


FINE

Adìo Zèmian.


Consigliatissimo!!

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[candy]
09/03/2009
Stavo aspettando proprio
questo finale !emoticon
Complimenti per l' avventura ragazzi, la prossima volta vogliamo il video-scoop !
:)emoticonemoticon
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[Frittella]
09/03/2009
WOW!!!!
La quattromilaquattrocentoquarantaquattromillesima recensione!!!!!
WOW!!!!!
emoticonemoticonemoticonemoticonemoticonemoticonemoticon
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[candy]
09/03/2009
E' vero, non l' avevo notatoemoticon
bisogna combinare il numero in modi diversi e giocarlo a lottoemoticon
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[Frittella]
09/03/2009
Spero che il finale non ti abbia deluso cara Candy!emoticon

E' stato un bel pranzo!emoticon
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[candy]
09/03/2009
Assolutamente non mi ha deluso, anzi !
Un finale che avrebbe meritato una colonna sonora , proprio come un film a lieto fineemoticon
E le catalane....slurp , una descrizione davvero deliziosaemoticonemoticonemoticon
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[Kava5150]
09/03/2009
Grandissimo, come sempre.

L'unico appunto è su chi ci ha servito: non è il titolare (in quanto chef).

Ola ola
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[mizoguccini]
09/03/2009
Grandissima la recensione in due tempi e il relativo doppio pranzo.
Ho solo un appunto extraculinario, riguardo la "saggezza" dello jedi... l'unica cosa che mi è piaciuta di episodio III è veder massacrare quegli insopportabili, tronfi, stupidi, bigotti jedi. Peccato che il tubero verde, come del resto già sapevamo, si sia salvato.
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[Frittella]
09/03/2009
Caro Mizo, un debole per il lato oscuro ce l'ho sempre avuto pure io, anche se devo dire che l'imperatore mi è sempre stato sul gozzo!

In quanto a Yoda, da quando mio figlio ha i rotoli di ciccia sul collo, me lo ricorda assai e quindi mi è venuto simpaticoemoticonemoticonemoticon
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[mizoguccini]
09/03/2009
Tempo fa sulla falsariga del vecchio slogan "né con lo stato né con le BR" avevo coniato "né con i sith né con i jedi"; in effetti Palpatine è antipatico e non ha fascino.

Saluti al piccolo Yoda. emoticon
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[mongi]
09/03/2009
che dire.....complimenti per il coraggio del doppio pranzo.l'altro lato della via emilia porta meglio eh!? A tal deg,la ghe' la mi ca'....
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[Frittella]
09/03/2009
Grande mongi,
appena ho un attimo ti vengo a trovare.
In effetti il lato nord ha portato decisamente meglio!emoticon

@mizo: ho sempre ammirato molto la parte più psicologica di Star Wars (per me l'impero colpisce ancora rimane il più bello dei sei) e di conseguenza l'imperatore l'ho sempre visto come un brutto figuro senza fascino, al contrario di Fener/Anakin che è il personaggio più complesso e affascinante della saga.

YodaEdo ti ricorda "che la paura è la via per il lato oscuro!"emoticon
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[Frittella]
09/03/2009
@Dr.Feelgood: grazie per la correzione.
Non ti ho risposto prima perchè non mi veniva in mente a chi assomiglia davvero il personaggio che ci ha servito al tavolo, ma adesso ce l'ho:
il protagonista del film "Il mio nome è remo williams!"
Ugualeemoticon
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[Kava5150]
10/03/2009
Ma come cacchio fai a ricordarti quel film, l'avremo visto in tre!
E' lo stesso attore della pallottola spuntata 33 e 1/3 e di Reazione a catena
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[barbe]
10/03/2009
Quello che assomiglia a Steve Martin?

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[mizoguccini]
10/03/2009
Ma no, barbe, quello è Leslie Nielsen, famoso attore che da giovane faceva anche l'eroe fascinoso (per esempio è il protagonista del film cult di fantascienza Forbidden Planet), quello di Remo Williams si chiama Fred Ward; comunque guardate che c'è una folta schiera di appassionati che considera quel film il miglior action movie degli anni '80.

Frittella, si sa: ogni vero appassionato di Star Wars preferisce il V e lord Vader.
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ahahah, il solito confondere steve martin e leslie nielsen!(non rido per scherno eh barbe!)
in comune hanno solo l'essere canuti, ma anche io da cinna pensavo fossero la stessa persona.
come ogni tanto nel cervello kurt russell mi fagocita val kilmer (peccato che val kilmer non valga un cincinino del mitico kurt)
e talvolta anche mi si mescolano in testa liam neeson,viggo mortensen e aaron eckhart.
ma questo è un problemino mio!
inutile dire quanto io faccia pena con gli attori orientali...


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[Frittella]
10/03/2009
Bravo Mizo, Fred Ward!
Io me lo ricordo anche in America Oggi di Altman.
Faccia da schiaffi e sorriso da "tre di briscola"!emoticon

Kava, a me comunque Remo Williams mi era piaciuto un tot, la scena poi che cammina sul cemento fresco..... anni 80 a go-go!emoticonemoticonemoticon
Sarebbe curioso rivisto oggi.
Cag**a pazzesca!!emoticon

Tige, credo che sia proprio un problemino tuoemoticon
Però vedo uno spiraglio, ti ricordi i nomi!!!emoticonemoticonemoticon

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[Frittella]
10/03/2009
Per chi non l'avesse mai vista, eccovi una scena memorabile che vi spiega perchè Star Wars è unico ed inimitabileemoticonemoticonemoticon

http://www.youtube.com/watch?v=QhLP8EIwA7k
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[mizoguccini]
10/03/2009
Ti dirò Frittella, facendo un confronto veramente irrispettoso e al limite del blasfemo, che anche in un'altra, ehm, "trilogia" ricordata nella tua recensione preferisco la seconda parte, infatti la mia cantica preferita è senz'ombra di dubbio il Purgatorio.
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[Frittella]
10/03/2009
Non sono per niente un'esperto della Trilogia Dantescaemoticon, però ricordo pezzetti studiati a scuola.
L'inferno è affascinante come personaggi ma la poesia del purgatorio mi sembra più musicale.
Mi ricordo questa:
"La luna quasi a mezzanotte tarda,
faceva le stelle a noi parer più rade,
fatta come un secchion che tutto arda;
e correa contro il ciel"
Scusate i sicuri errori, sono andato a memoria.emoticon