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Buono
Come da prenotazione, ci presentiamo al locale alle 13.30; siamo in tre (io, gi e verdugo) con inserimento del quarto (l'unto) che arriverà dopo aver strappato, tra sorrisi e pacche sulle spalle, l'ennesima firma su contratto trentennale con un tasso che "non te lo fanno da nessun'altra parte..."
Appena seduti arriva il cameriere che ci elenca i primi e decidiamo tutti e tre per i tortellini in brodo (grazie piggo per la dritta); come secondi, tigelle accompagnate da lardo, una porzione di cacciatora di pollo e due di salsiccia in umido; acqua e una bottiglia di castelvetro rigorosamente fredde.
Chi era a Modena il 14 agosto saprà che la giornata era calda e afosa, qui invece la temperatura è gradevole e la leggera brezza molto piacevole.
I tortellini arrivano nel giro di 5 minuti, sono piccoli, saporiti e tanti (il piatto ne era colmo), molto buoni.
Fortunatamente in nostro soccorso arriva una nuova bottiglia di lambrusco, questa volta offerta (grazie rainman) che non avevamo potuto ordinare perchè intenti a sorseggiare il brodo.
Verso le 14 ci raggiunge l'unto che è persona notoriamente non polemica; appena seduto arriva il cameriere che subito precisa: "scusate ma non è più possibile ordinare dei primi" (noi avevamo appena detto all'unto che i tortellini erano veramente buoni...), aggiungiamo quindi dell'affettato alle ordinazioni precedenti essendo ora diventati quattro; poco dopo arrivano la cacciatora, la salsiccia, l'affettato, il lardo e il primo cestino di tigelle (circa 10), ben cotte (forse troppo) e, a mio parere, senza latte nell'impasto (secondo me 'trombino' ce lo mette e le sue sono eccezzionali); avremmo a questo punto voluto provare lo gnocco ma lo fanno solo la sera, proseguiamo quindi con un altro cestino di tigelle, un'altra bottiglia di lambrusco e, a breve distanza, un nuovo cestino di tigelle con uno di affettato.
Non paghi avremmo voluto ordinare un'ultima portata di tigelle, almeno per finire l'affettato; ennesima richiesta, dopo quella del primo, negataci dal cameriere poichè la cucina aveva chiuso... (per riportare i commenti dell'unto ci vorrebbe una parte del sito VM18 anni).
Conto finale con 4 caffè e 4 amari, 22 eurini a testa (pranzo gentilmente offerto da verdugo, grazie ancora).
Per chi ha avuto la pazienza di leggere fin qui:
L'aumento dei prodotti e delle necessità finisce col produrre appetiti raffinati, innaturali e immaginari.(Karl Marx)
Buono
) non sono fatte come piace a me, troppa pasta che non si cuoce bene dentro.
PI 02234700363
[Rainman]
16/08/2008
Tutti sapete che questo locale mi piace molto (vuoi perhè arrivarci in bicicletta da Modena ti riempie di fame, vuoi per la simpatia del cameriere, che ci arrotonda sempre il conto); però sono il primo a dire che il giorno 14 Il Colle aveva una marcia in meno....io che di solito gli do tranquillamente 4 cappelli, gliene avrei dati 3...ma in parte giustifico la trattoria, per due motivi:
1)Il cameriere aveva lasciato a casa due sue "colleghe",stanche della festa paesana tenutasi la sera prima, in occasione della quale la trattoria era restata aperta di mercoledì (giorno di chiusura)
2)Siamo sotto ferragosto
3)Il cameriere ci ha apertamente confessato che non si a spettava un affluenza come quella che c'era
Non sono comunque rimasto insoddisfatto,solo meno soddisfatto, ma ci continuerò senz'altro ad andare, anche considerando i prezzi veramente irrisori paragonati alla qualità (soprattutto dei primi piatti)
P.S
La bottiglia, babbuzzo, ve l'ha offerta Piggo, non sono io che dovete ringraziare