Martedì sera di ritorno da alcune commissioni ci fermiamo prestissimo ore 19,20 senza prenotare , sorprendentemente il locale è “completo” o meglio ci viene chiesto di lasciare libero il tavolo per le 20,30 accettiamo e ci accomodiamo nell'unica maxi sala ben “refrigerata”( perfetto ! ) , è presente inoltre anche una zona esterna con veranda ma al momento un po' troppo calda . Locale alla moda e di tendenza (oltre 100 coperti) , un paio di televisori su una parete , scene illuminate che ci riportano ad una stazione ferroviaria sull'altra , il logo del locale ( traversine o rotaie) un po' dappertutto anche sulle divise delle giovanissime e parse inesperte ragazze al servizio ( ma quante sono ???) , tavoli abbastanza serrati alcuni con seduta a divanetto , tovagliette in carta e tovagliolo in tessuto insomma tutto comunque con gusto. Menù completissimo primi / secondi / gnocco & tigelle / pizza con carta vini decisamente migliorabile ci buttiamo su quest'ultime e ordiniamo : 1 Intercity ( bianca/ pancetta/scaglie di grana/ortiche) , 1 Prima classe ( speck / aceto / scaglie di grana ) 1 Giuditta (bufala/ pomodorini/p.crudo/ rucola) oltre ad 1 lt. Coca-cola alla spina . Il servizio è celerissimo, dopotutto la sala al momento è semideserta , e appena in tavola un unica espressione per tutti “MA NON E' UNA PIZZA ???” . Mi spiego : l'impasto della pizza è sottilissimo, friabile e pieno di bolle praticamente una stria , il diametro esagerato , non c'è cornicione come si può intuire , la farcitura è all'altezza e le materie prime sono parse di qualità (pomodorini e bufala su tutti ) ; confesso per chi mi conosce non è esattamente la pizza che apprezzo ma mi è piaciuta . E dopo aver visto passare su alcuni tavoli invitanti cotolette giganti definite in modo azzeccato “ orecchie d'elefante” chiudiamo soddisfatti con paio di ottime macedonie di frutta fresca ( una con gelato) e un caffè . Tirando le somme locale nuovo (praticamente di fronte al Ristorante La Bertola) curato in ogni particolare (che bagni !!!)  , servizio giovane e attento da “oliare”, menù esauriente da provare , con prezzi che mi sono parsi in linea , avanti così !

Alla prossima !

Imperdibile!!!