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Via Taglio 11, Modena, MO
Valutazione:
Consigliatissimo!!
Prezzo a persona:
42.50 €
Servizio utilizzato:
ristorante
Contesto:
 
dopo cinema
Commenti:
(2) vai ai commenti
Tag assegnati:

nickmanofredda

ha visitato il locale il 31/01/2015 nickmanofredda avatar
38 Recensioni scritte dal 24/07/2014 362 Punti

Via dalla folla di sanzemian , andiamo a farci un cinemino all astra : all uscita , 0re 22,15, voglia di pesce e nulla è più comodo dell Aurora del mitico Alfarano.

In questa baita tirolese (la moglie di Alfarano è austriaca) vengo almeno una volta al mese da moltissimi anni : l ambiente non è assimilabile ad un ristorante di pesce ma ...la qualità non manca mai.

Ci sediamo al piano sopra e ordiniamo , come apertura , due piatti di cozze e vongole : freschissime , giustamente in bianco senza l 'orpello ,consueto  di molti risotranti, di pomodoro. Per l ampiezza del piatto , potremmo esserci già sfamati : le mie , poi , sono anche piccanti , una piacevolissima scorpacciata.

Scelgo un bottiglia di greco di tufo dell azienda irpina ,QUINTODECIMO : uno dei migliori bianchi in circolazione , versante italiano.

Proseguiamo con un rombo al forno , accompagnato da patate , olive e pomodorini : il rombo ci viene pulito , deliscato dal giovane Alfarano e risulta comunque una porzione abbondante . Morbido , piacevole e digeribilissimo , chiude un breve ma sostanzioso incontro gastronomico ittico.

Finiamo con una torta di mele , fatta artigianalmente dalla chef Austriaca , calda e accompagnata da crema chantilly.

Insomma un ristorante che è una garanzia di semplicità , trasparenza e con costi ancora accessibili .

Certo , il cestino del pane e dei grissini non è il massimo , l ambiente è desueto , ma sulla freschezza delle materie non si scherza : e a me basta.

Consigliatissimo!!

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[Bina]
04/02/2015
buono a sapersi! ci passo davanti da anni e mi ero sempre chiesta come fosse!
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[nickmanofredda]
04/02/2015
Bina se vuoi piatti semplici ma super freschi,per nulla lavorati,beh,x me ,il posto migliore di pesce che c è a modena e provincia.d estate,poi,il dehor in via taglio,è unico:una vetrina aperta sulla via.