Mi ero ripromesso di tornare Al Falco dopo 10,15 ......anni meglio non contare.

Locale come descritto da Landia, locale storico di Mirandola, sopravissuto indenne al terremoto dello scorso anno, ci torno in occasione di una veloce pausa pranzo fuori sede, cercando nei ricordi miei di adolescente, le pizze margherita con doppia mozzarella, che ci mangiavamo durante la pausa pranzo nelle parentesi delle lezioni, pizze non troppo frequenti anche dovute al fatto che dovevamo attraversare tutta Mirandola per raggiungere la pizzeria dal Galilei, che a giorni dovrebbero demolire.

Torniamo al presente, adolescente non lo sono più, quindi decido per una più sobria pizza al prosciutto, una coca in lattina, un altro tavolo occupato, poco dopo si aggiungeranno altre due persone, quindi servizio veloce, bene fà proprio al mio caso.

La pizza non sottilissima, ma neanche alta, una via di mezzo quindi, buona la pasta un pò scarsa la presenza del prosciutto, me la gusto guardando un pò in giro per la sala, indubbiamente "vintage" per usare termini "contemporanei"   Finisco la mia pizza, prendo un caffè, buono  e poi via per terminare la giornata di lavoro, senza esser troppo appesantito nello stomaco per rimanere "sveglio" nel proseguimento della giornata formativa.....

Al termine la ricevuta elenca:

1 Coperto                        €  1,60

1 Pizza al prosciutto      €  6,00

1 Bevanda                       €  3,00

1 Caffè                             € 1,00

Che dire tre cappelli giusti per la pizza ed un salto nel passato di 10, 15, 20 ..... mah forse è meglio lasciar stare .

Alla prossima

Consigliato!