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Via Giardini Nord 9764, Montagnana - Serramazzoni, MO
Valutazione:
Imperdibile!!!
Prezzo a persona:
65.00 €
Servizio utilizzato:
ristorante
Commenti:
(4) vai ai commenti

andrea_parm

ha visitato il locale il 08/12/2012 andrea_parm avatar
1 Recensioni scritta dal 23/12/2012 11 Punti

Sono stato al ristorante "la Noce" con mia moglie, e l'esperienza è stata splendida. Tutto concorre a sentirsi a proprio agio.

Un posto perfetto per chi vuole passare una serata romantica: Montagnana un piccolo borgo sulle nostre colline, le colline modenesi. Dopo una curva si parcheggia a destra, si attraversa la strada e ti accoglie un bel cortiletto con l'acciottolato e una bella casa di una volta perfettamente ristrutturata.

Siamo stati accolti con gentilezza e cordialità, e già l'ingresso rispecchia tutto il resto: caldo, con un'occhio ai particolari di una volta e molto accogliente. Ci siamo accomodati al tavolo: la sala è formata da una dozzina di tavoli con una "mise en place" molto elegante e, come tutto il resto, molto calda. Colonne in mattoni di una volta, un camino, e arredi in legno completano il tutto e formano a mio avviso un perfetto mix di rustico ed elegante.

I piatti. Come antipasto, una proposta della casa: due vellutate di zucca, ottime. Come primo abbiamo scelto gli "Acetosauri" e le nastrelle ai funghi porcini ( tagliatelle larghe con il bordo ondulato): buonissime le seconde; ma meritano un discorso a parte gli Acetosauri: maxi ravioli il cui bordo rivolto in alto ricorda la schiena di uno stegosauro, serviti con guarnitura di aceto balsamico (eccellemte e di produzione propria): da qui l'originale nome! L'esperienza finale (presentazione e gusto), è notevole! 

Come secondo: tagliata al pepe rosa  e cervo in crosta di pane, preparati con cura e notevole capacità da parte dello chef. Il cervo non è una carne che solitamente piace a tutti, ma lo ha ha apprezzato anche mia moglie, che ha gusti molto più delicati dei miei!

Dopodichè abbiamo preso un solo dolce, perchè tutti i piatti sono abbondanti oltre che ben curati: una bavarese 3 colori (caffè, nocciola, cioccolato) ottima.

Il servizio: curato e cordiale ma mai invadente. Il titolare è molto gentile, ed essendo sommelier, cura personalmente i vini: ci siamo infatti fatti consigliare l'abbinamento dei vini con le portate: decisamente tutto azzeccato! 

Al termine, la ciliegina sulla torta: invece del solito caffè, ho osservato dei commensali del tavolo di fianco provare un "irish coffee" e non ho saputo resistere: il titolare lo ha preparato al tavolo con maestria, savoire faier, e un tocco "di spettacolo", e il risultato finale è divino, complice anche un ingrediente "segreto" usato nella preparazione.

Per concludere: penso che questo ristorante meriti di essere più conosciuto e di essere provato almeno una volta da chi ama mangiare bene e "stare bene".

Imperdibile!!!

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[Reginalulu]
23/12/2012
Benvenuto su gm!emoticon
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[carolingio]
23/12/2012
Benvenuto anche da parte mia, Andrea emoticon
Bella prima recensione.
Mi hanno colpito gli Acetosauri, per un Dinosauro come me... emoticon (anche se non li regalano mica... emoticon )
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[Zemian]
24/12/2012
Per tutta l'estate, passandoci accanto almeno 2 volte la settimana, mi sono chiesto... come mai non sento più nessuno parlarne?emoticon

Pensando e ripensando... non solo da quest'estate ma da molto tempo prima...emoticon

Diverso tempo fa era un ristorante decisamente in voga, non sentendo più nulla pensavo si fossero concentrati più sul discorso acetaia... finalmente qualcuno che ne parla!emoticon
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[andrea_parm]
24/12/2012
Grazie Carolingio, ti assicuro che gli Acetosauri lasciano il segnoemoticon
Zemian, non saprei dirti: secondo me questo ristorante è un perfetto mix di buona cucina e romanticismo, sapore delle cose di una volta. Sicuramente tornero'!
Grazie a tutti per il commento!