Ciao a tutti!
Mi sono iscritta da un po', e dopo alcuni mesi in cui mi sono limitata a leggere, ho pensato sia arrivato il momento di scrivere una recensione anch'io!
Premessa che nulla ha a che vedere con il locale, ma con il forum sì: trovo molto giuste le regole che vi siete dati, in particolare quelle riguardo al ricordarsi sempre, mentre si recensisce, che di fatto si sta giudicando un lavoratore che, si spera, si dedichi al proprio lavoro con tutto l'amore e l'impegno possibile...

Detto questo, veniamo a noi...

Occasione: il compleanno di una mia carissima amica...invece dei soliti regali, le propongo una cena fuori (ovviamente offerta da me), regalo che per una persona che sa apprezzare il cibo (come la mia amica, appunto!), è più gradito di molte altre cianfrusaglie inutili...

Perché questo locale...un po' per caso, in effetti...grazie a GM avevo visto molti locali "interessanti" nella zona di Castelvetro, tra cui questo...l'idea di base era: arriviamo a Castelvetro, facciamo un giro nel centro, vediamo quale ristorante ci ispira di più ed entriamo!

Non avevamo dunque prenotato...

Di certo abbiamo scelto bene, anche se in effetti ero piuttosto sicura, visti i commenti precedenti...

L'ambiente è molto curato...
Appena entrate un giovane cameriere ci ha preso le giacche e ci ha accompagnato al tavolo...
La sala in cui ci hanno fatto accomodare è un gradevole mix di antico e nuovo: parti delle pareti sono state mantenute con i sassi a vista, mentre altre intonacate e dipinte di un bel giallo...travi di legno sul soffitto...insomma, location molto piacevole!
In pochi minuti ci è stato servito un aperitivo a base di prosecco e gnocchini fritti di farina integrale...buoni!
Al momento di ordinare, si presenta al nostro tavolo lo chef (che fa sempre un buon occhio!): io prendo le coccole all'italiana (verdure pastellate) con cremino di Parmigiano, la mia mia amica invece lo sformatino di Parmigiano con i crostini e il prosciutto...come primi, prendiamo entrambe i ravioli in crema di Parmigiano e aceto balsamico...
Come secondo, visto che prevediamo di arrivare già a livello o quasi, ordiniamo un'altro antipasto da dividerci...millefoglie di polenta con scamorza su letto di carciofi...
Da bere, su consiglio dello chef, ordiniamo un Bruciato della cantina Antinori, che si rivelerà ottimo!

E arriviamo al giudizio sui piatti...

Per quanto riguarda il mio antipasto, posso dire che il cremino è uno spettacolo! immaginatevi una mousse di parmigiano avvolta in pastella e fritta...rimane morbida al centro e ovviamente croccante fuori...ottimo davvero!
Anche le verdure sono buone, fritte ma leggere, forse un po' troppo salate, ma questo va' a gusti...
L'antipasto della mia amica invece (ovviamente non ho perso occasione di assaggiarlo!) era composto da uno sformatino con sopra un filo di aceto balsamico e accanto 3 crostini con fette di prosciutto...buono anche questo!

Dimenticavo di dire che, per quanto riguarda il pane, c'è stato portato un cestino con dentro 5 piccoli panini (alcuni neutri e altri al sesamo) che avevano tutta l'aria di essere fatti da loro...deliziosi anche questi!

Anche il primo non è stato da meno: ravioli ben cotti, buon ripieno, salsa al parmigiano tenuta volutamente (almeno credo!) delicata, in modo da far sentire anche il gradevole sapore della ricotta di bianca modenese...anche su questi, un filo di aceto balsamico, che era aceto e non crema di aceto come in molti posti!

Infine, come secondo, quello che in realtà è un'altro antipasto (eh, lo so...ci piacciono gli antipasti!), ossia la millefoglie di polenta, che in effetti è stato quello che ho gradito meno, non perché non fosse buono, ma perché a me la polenta non fa impazzire...alla mia amica invece piace molto, la festeggiata era lei,quindi...

Niente dolci perché eravamo sazie...

Un caffè...

Totale: 82.50 euro

Direi, nel complesso, molto ben spesi...cena piacevole, amica contenta...che dire ancora...ci ritornerò (non fosse altro per vedere il pozzo citato in altre recensioni e che mi è sfuggito...ma dov'era???)...

Scusate se sono stata lunga...nelle prossime recensioni mi limito...

Ciao e a presto

Consigliatissimo!!