In un pentolino fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato insieme al burro, lasciate intiepidire.

In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il cioccolato, la farina e il lievito, mescolare per bene e far amalgamare gli ingredienti, aggiungere gli albumi montati a neve. Versare in una tortiera che avrete precedentemente imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 30 minuti circa. Buon appetito