Räksallad (insalata capricciosa svedese)
Scritta il: 04/07/2014 Difficolta: Principiante Tempo: 15 minuti Dosi per: 4 personeIngredienti
- 2 bastoncini di surimi
- 1 pugno di gamberetti
- 1/2 dl maionese
- 1 e 1/2 dl crème fraîche (panna acida)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino pepe nero
- 1/4 cetriolo
- aneto
Procedimento
Lavare e tagliare finemente l’aneto e tagliare anche i surimi e i gamberetti grossolanamente.
In una ciotola mescolare la crème fraîche insieme al maionese e girate per bene.
Aggiungere il cetriolo ed unire il tutto mescolando bene ed aggiungete sale e pepe nero secondo il vostro gusto.
Quando è pronto mettere in frigo perchè fa servito freddo insieme a pane integrale fatto in casa oppure sopra a crostini.