Smørrebrød, di tata su Gustamodena.it

di tata

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Smørrebrød,

Scritta il: 01/12/2012 Difficolta: Principiante Tempo: 20 min Dosi per: 2

Ingredienti

8 filetti di aringhe marinate
2 uova sode
1 cipolla tritata
1 tazza di maionese
2 cucchiai di panna liquida
2 cucchiaini di curry in polvere
succo di limone
sale e pepe
uova sode
prezzemolo
pane in cassetta integrale o ai 5 cereali

Procedimento

Tagliate le aringhe a pezzetti dopo averle ben scolate dal liquido di marinatura. Sgusciate ed affettate le uova sode.

Deponete a strati le aringhe e le uova sode in una ciotola di vetro o cristallo. Metteteci sopra la cipolla tritata.

Mescolate la maionese con la panna e il curry, e unite il succo di limone, il sale e il pepe che serve

Versate la salsa sulle aringhe e decorate con uova sode e prezzemolo.

Farcire le fette di pane aperte in bella vista

Se non piacciono o non trovate le aringhe sostituite con gamberoni

[tata]
2012-12-01

il nome esatto e' Smørrebrød, ma non so perche' c'e' saltato fuori cosi

[Zemian]
2012-12-01

Te lo ha insegnato un Vichingo?

[tata]
2012-12-02

Si, il poveromarco con cui condivido avventure da piu' di trent'anni ha molta affinita' col "vikingo" da cui ho imparato tante cose buone..frequentiamo spesso il nord...anzi e' un po' che non andiamo e ci manca tanto...

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