250 g di zucchero semolato
250 g di ricotta vaccina
250 g di farina di cocco
cacao a piacere
Si mescolano cocco, zucchero e ricotta in una ciotola.
Si fanno delle palline del diametro di 2-3 cm a piacere, volendo dopo averle appallottolate di rotolano in un piattino dove avete messo il cacao.
Si dispongono in un piatto da portata e si ... mangiano!