Ingredienti
Coda di rospo
Burro .... molto
Salvia .... tanta
Procedimento
In una padella soffriggere molto burro con molta salvia tritata.
Quando comincia a schiumare buttarci la coda di rospo.
Dopo circa 8 minuti girarla, e dopo altri 10 minuti è pronta.
Con una forchetta sentite la consistenza della carne, non deve essere dura ma morbida.
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