Mondate i peperoni dai semi e della parte bianca, pelate la cipolla, togliete dal grappolo i pomodori a ciliegia e lavate il tutto sotto acqua corrente quindi sgocciolate, poi tagliate a pezzi i peperoni, la cipolla e i pomodorini. Prendete una padella di media grandezza e fate scaldare l'olio, aggiungetevi la cipolla, i peperoni e fate cuocere per circa 5 minuti poi aggiungete i pomodorini, salate e coprite e continuate la cottura finchè le verdure non risulteranno morbide (di solito è sufficente 20-25 minuti). (questa ricetta è per 4 persone)