Ingredienti
gr.700 di carote,raschiate gr.50 di burro, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiaini di noce moscata macinata.
Procedimento
Tagliate le carote a pezzetti o a dadini e cuocetele in acqua bollente e salata per 10 minuti quindi scolatele. Fondete il burro in un tegame, aggiungete lo zucchero e caramellate unitevi le carote e la noce moscata e cuocete per 5 minuti o finchè non siano tenere.(Questo contorno è per 4 persone)
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