Ingredienti
gr.50 di burro, 2 cucchiai di cipolla tritata, gr.450 di funghi coltivati, 1 cucchiaino di succo di limone, 1/2cucchiaino di sale, un pizzico di pepe.
Procedimento
Lavate e mondate e funghi e affettateli. Fondete il burro in una padella larga, aggiungete la cipolla tritata e friggete dolcemente per 5 minuti finchè sia ben tenera, quindi aggiungetevi i funghi, coprite e cuocete per altri 10 minuti mescolando. Aggiungete il succo del limone, sale, pepe e amalgamate bene il tutto. (questa ricetta è per 4 persone)
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